Как защитить кожу от старения: продукты, которые должны быть в вашем меню
Чтобы замедлить старение кожи антивозрастных кремов может быть недостаточно. Нужно вести активный образ жизни, правильно питаться и употреблять «суперфуды» для поддержания молодости.
Что это за продукты — рассказывает MedAboutMe.
Питание и старение: как всё взаимосвязано
Учёные пока не могут точно сказать, почему мы стареем. Выдвигаются разные гипотезы. Одна из самых перспективных — теория старения в результате активности свободных радикалов.
В её основе лежит мнение, что свободные радикалы являются основной причиной старения клеток и повреждения ДНК. Накопление клеточных повреждений приводит к появлению видимых признаков старения, таких как морщины, истончение кожи, потеря эластичности и плотности.
Факт!
Свободные радикалы — это активная форма кислорода, которая отвечает за окислительные реакции в организме. Они образуются по разным причинам: из-за неблагополучной экологии, в результате чрезмерного воздействия ультрафиолета, при следовании вредным привычкам или как следствие серьёзных заболеваний.
В организме человека есть природный механизм, который противостоит атакам свободных радикалов. На защиту кожи и всего тела встают антиоксиданты. Они нейтрализуют воздействие, причинённое свободными радикалами. Но когда свободных радикалов много, а, следовательно, и повреждений, вызванных их деятельностью, антиоксидантов может оказаться недостаточно, чтобы нивелировать негативные последствия.
Пополнить запас антиоксидантов могут определённые продукты питания. Если включить их в свой рацион, они помогут сохранить здоровье всего организма и кожи в частности, а также замедлить процессы старения.
На заметку!
Больше всего антиоксидантов в дарах природы — свежих фруктах, ягодах, овощах, зелени. Кроме того ими богаты натуральные растительные масла, морские водоросли, молочные продукты, многие специи (корица, куркума, кунжут).
В чём нуждается кожа: главные питательные вещества
Но, конечно, одних антиоксидантов для продления молодости и здоровья кожи недостаточно. Чтобы клетки правильно развивались и своевременно обновлялись, им требуются питательные вещества.
Омега-3 жирные кислоты
Жирные кислоты Омега-3 обладают противовоспалительным действием и могут купировать общее воспаление в организме. В исследованиях было доказано, что эти кислоты подавляют воспаление в коже, вызванное УФ-излучением и даже способны снизить риск развития рака кожи.
Достаточное количество Омега-3 в рационе поддерживает упругость и эластичность кожи, а значит, и её молодость. К тому же антиоксиданты могут улучшить её состояние при дерматологических заболеваниях — акне, псориазе, экземе и других.
Где содержатся? На полезные жиры богаты грецкие орехи, сардины, льняное масло, лосось и скумбрия, чёрная икра, сельдь, рапсовое масло, устрицы, анчоусы и зёрна горчицы.
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
Это жирорастворимый витамин, который нужен каждому живому организму для здорового роста и метаболизма. Он помогает восстанавливать ткани и повышает уровень глутатиона в клетках, который действует как мощный антиоксидант.
Достаточный уровень глутатиона нужен для защиты мембран клеток от любого повреждения. Благодаря этому эффекту кожа дольше остаётся здоровой и упругой, на ней позже появляются морщинки.
Где содержится? Источниками витамина В5 являются желтки яиц, белые грибы, горох, тыквенные и подсолнечные семечки, овсяная каша, голландский сыр, кедровые орешки, морковь, горбуша и спаржа.
Селен
Это вещество — компонент глутатионпероксидазы, которая является ферментом, необходимым для производства и нормального функционирования глутатиона — одного из главных антиоксидантов в организме.
Это значит, что без достаточного количества селена, кожа будет более уязвима перед негативным воздействием. Ещё одна важная особенность селена — вместе с витамином Е он снижает общий окислительный стресс в организме, то есть противостоит свободным радикалам.
Где содержится? Натуральными источниками селена считаются бразильские орехи, семена горчицы, желтки яиц, печень индейки, куриная и свиная, мидии, скумбрия, тунец, анчоусы, сельдь и моллюски.
Кремний
В исследованиях на лабораторных животных было выявлено, что дефицит кремния приводит к нарушению формирования соединительных тканей и уменьшает выработку коллагена. Учёные предполагают, что подобные процессы происходят и в организме людей.
Достаточное количество кремния необходимо для нормальной выработки коллагена в коже, а также поддержания её упругости и эластичности.
Интересно, что гиалуроновая кислота — популярный увлажнитель в косметике, тоже способствует активному синтезу коллагена. Так что для нормальной выработки этого вещества полезно получать кремний из питания и гиалуроновую кислоту из косметики или пищевых добавок.
Где содержится? Кремний присутствует в нерафинированных крупах, многих фруктовых соках и сухофруктах, макаронных изделиях и белом хлебе.
Дефицит кремния в организме не так уж и просто компенсировать. Кремний разрушается при термической обработке, а степень усваиваемости (читай «эффективности») синтетических препаратов в витаминных комплексах находится на крайне низком уровне.
Для решения этой проблемы ученые компании «ОРГАНИК ЛОГОС» разработали продукт, который можно назвать «инъекцией молодости» для организма на клеточном уровне. Он полностью безопасен, а его эффективность доказана многочисленными положительными отзывами. Это «Си-ОЛ», в состав которого входит растительный кремний и натуральная фульвовая кислота. Это уникальное сочетание, обеспечивающее максимальный эффект для красоты и сохранения молодости.
Источником кремния в «Си-ОЛ» выступает хвощ полевой. Он содержит много кремнезёма SiO2 (диоксид кремния), активно используется в народной медицине. Растительное сырье подвергается бережной экстракции, в результате чего извлекается форма растительного кремния в биодоступной для организма человека форме. Важно отметить, что «Си-ОЛ» — это водный раствор, готовый к применению. Для такой формы не требуется дополнительная ферментация внутри ЖКТ человека.
Почему кремний называют «источником молодости». Потому что кремний, выступает одним из главных компонентов структуры эпителия, он нормализует липидный метаболизм, а что самое главное, он используется организмом для синтеза коллагена и эластина. Коллаген действует как каркас и обеспечивает поддержку тканей, а эластин придает тканям эластичность. Кроме того, кремний укрепляет стенки сосудов и капилляров, поэтому прием препаратов с кремнием является эффективной профилактикой развития купероза (сеточек и звездочек из сосудов).
Вторым важным компонентом «Си-ОЛ» является натуральная фульвовая кислота. Фульвокислота является мощным антиоксидантом. Она способна связывать свободные радикалы, а значит замедлять окислительные процессы и естественное старение организма. Оксидативный стресс, возникающий из-за свободных радикалов, вызывает не только старение кожи — это видимый процесс, а также провоцирует различные серьезные заболевания.
Антиоксидантные свойства фульвовой кислоты способны замедлить разрушительные процессы, а в некоторых случаях и обратить их вспять, восстанавливая поврежденные клетки.
Сочетание растительного кремния и фульвовой кислоты обеспечивает высокую степень усваиваемости микроэлемента (до 95%), выработку коллагена и замедлению процессов старения на клеточном уровне, видимому улучшению состояния кожи, способствует повышению эластичности и увлажненности, устраняет секущиеся кончики и придает волосам блеск, ломкость ногтей остается в прошлом.
Сера
Сера — ещё один минерал, от которого зависит выработка коллагена в организме. Исследования показали, что когда лабораторных животных кормили диетой с дефицитом серы, в их организме был снижен синтез коллагена.
Учёные считают, что дефицит серы может вызвать преждевременное старение кожи и раннее образование морщин. Поэтому продукты с ней стоит чаще включать в свой рацион.
Где содержится? Серой изобилует говядина и субпродукты, ракообразные, птица, рыба и молочные продукты, лук и чеснок, миндаль, грецкие орехи, семена кунжута, горох, чечевица и фасоль.
Витамин С
Этот витамин давно получил звание «витамина молодости», и неспроста. Он участвует во всех химических реакциях, поддерживающих здоровье кожи. Это мощный антиоксидант, который непосредственно замедляет процессы старения и сокращает глубину существующих морщин.
В исследованиях было доказано, что витамин С также восстанавливает повреждения, нанесённые коже УФ-лучами. Это значит, что продукты с ним в составе должны быть в рационе ежедневно.
Где содержится? Больше всего витамина C в киви, шиповнике, болгарском перце, чёрной смородине, цветной и брюссельской капусте, брокколи, помидорах, цитрусовых.
Витамин Е
Если витамин С называют «витамином молодости», то витамин Е — «витамином красоты». Он необходим коже для создания прочного защитного барьера.
Недостаток витамина Е приведёт к повышенной сухости кожи и раннему образованию морщин, возникновению чувствительности кожи. Исследования также показали, что витамин Е помогает предупредить воспалительные реакции в коже, вызванные ультрафиолетом, а также рак кожи.
Где содержится? На витамин E богаты кедровые орехи и миндаль, растительные масла, брокколи, манго, подсолнечные семечки, авокадо, атлантический лосось, болгарский перец.
Витамин К2
Помимо того, что этот витамин крайне важен для протекания многих химических реакций в организме, от него также зависит внешний вид и состояние кожи. Известно, что витамин К2 предупреждает повреждение волокон эластина — структурного элемента кожи, от которого зависит её эластичность.
Исследования показали, что у людей, которые не способны усваивать в полной мере витамин К, заметно раньше появляются глубокие морщины и складки на коже. Поэтому стоит обогатить свой рацион продуктами, богатыми на это ценное вещество.
Где содержится? Витамином K богаты соя, гусиная и куриная печень, мягкие сорта сыров, яичный желток, творог, сливочное масло, квашеная капуста, лосось и камбала.
Питайтесь вкусно, разнообразно и правильно, и вы забудете о старении кожи!
Использованы фотоматериалы Shutterstock
